martes, 30 de marzo de 2010

Doctor, doctor...


La entrada de hoy no tiene mucho que ver con tener un cuerpo ideal, pero sí que está relacionada con nuestro cuerpo al fin y al cabo, ya que la salud también forma parte de nosotros y de nuestro aspecto exterior.

Hoy quiero presentar una queja hacia la medicina pública, quiero reflejar un testimonio que muestra cómo, a veces, la enfermedad es todo lo que interesa a los médicos de la Seguridad Social y qué algunos profesionales del sector deberían dedicarse a otra cosa que no sea la salud y bienestar de las personas.

Mi madre es diabética no insulinodependiente, se controla con pastillas que le receta su médico de cabecera y después de estar tratándose durante años, su medicina no es eficaz, ya que sigue presentando valores muy altos de azúcar en sangre. Ella va a controles de su tratamiento muy frecuentemente pero hasta hace 15 días no le fué modificado su tratamiento.

Pero no es de eso exactamente de lo que quiero hablar, lo que me indigna es que, le recomendó perder algo de peso, para lo cuál fué citada para ver al endocrino y que le confeccionase una dieta específica para ella... después de 1 mes de espera, recoge la dieta y cuál es mi sorpresa al ver que, la dieta que la habían dado, la dieta que se supone que habían realizado exclusivamente para ella, no es más que una fotocopia (de mala calidad además)de un ejemplo de menú que aporta 1200 kcal.!!! pero que para mas inri... es la misma dieta que hace 20 años la dió su médico. En ella hay recomendaciones que ya han pasado a la historia y que los médicos saben perfectamente, lo que me da a entender que ni siquiera fué leída o estudiada por su médico. Pero es que además, esa dieta no es específica para diabéticos, ya que presenta alimentos e indicaciones que un diabético no debe seguir (como tomar galletas ricas en azucar).

En mi opinión esto es una muestra más de que a la medicina, junto con la industria farmaceutica solo les interesa que siga habiendo enfermos, ya que sin ellos... no tienen nada de lo que nutrirse. Los médicos, en la mayoría de los casos, sólo nos tratan los síntomas, no solucionan el problema raíz, así... vamos cada dos por tres a visitarles para que nos receten lo de siempre... antibióticos, antiinflamatorios, relajantes musculares, etc.

Otro gran ejemplo es mi hermana... va al médico con una contractura muscular y en lugar de prescribirle unas sesiones de masaje y fisioterápia, se limita a recetarle un relajante muscular y punto... ¿que la seguridad social no cubre un fisio? y porque no... no lo entiendo, es una lesión de nuestro cuerpo pero claro, a lo mejor no les interesa.

En fin, que el sistema no funciona, en ningún sentido, como no nos preocupemos y nos responsabilizemos nosotros mismos de nuestra vida... nadie lo va a hacer.

Con todos mis respetos a los grandes profesionales de la salud...

martes, 23 de marzo de 2010

Nutrición en el entrenamiento


Cuando entrenamos para estar en forma y no perder masa muscular, lo que comemos resulta muy muy importante, tanto... como el esfuerzo que realizas en el gimnasio. De todas las tomas que realizamos a lo largo del día, ninguna es más importante que la que se realiza antes y después de entrenar.

La norma general es:

ANTES DE ENTRENAR: Proteína + Carbohidratos lentos
DESPUÉS DE ENTRENAR: Proteína + Carbohidratos rápidos.

La proteína es la base de las células y de nuestros tejidos, así que recomiendo la ingesta de 2 grms. por kg de peso al día. Antes y después de entrenar es sumamente importante la ingesta de este nutriente ya que levantar pesas produce pequeñas lesiones microscopicas y es necesario disponer de aminoácidos suficientes en la sangre para prevenir la degradación del músculo. Lo ideal es tomar batidos proteicos por la velocidad de absorción que tiene y como he dicho, hay que tomar uno antes y otro después del entrenamiento.

Consumir carbohidratos lentos antes de entrenar nos va a dar la energía suficiente para extender el tiempo de entrenamiento así como mejorar el rendimiento. La función principal de los carbohidratos (rápidos) después de entrenar, es rellenar los depósitos de glucógeno usados durante el ejercicio, además de mejorar enormemente la síntesis proteica. Es importante saber también que deben consumirse durante los 30 minutos siguientes al entreno. Los Carbohidratos previos al entreno, es decir los lentos, serán principalmente fruta, cereales integrales, patata cocida, etc., y los de asimilación rápida, los que se deben tomar postentrenamiento, pan blanco, azúcares limpios como galletas integrales, plátanos, y en general, cualquier carbohidrato que nos apetezca, ya que en este momento es cuando más se aprovechan sin que se vayan al almacén de la grasa.

Como puntualización diré que es aconsejable no tomar estos combinados con "grasa" (mantequilla, aceite, etc) ya que relentizaría la digestión de las proteínas y los carbohidratos. Además una comida rica en grasas antes de entrenar reduce la sangre que va a los músculos.

Para facilitaros el cálculo de estas dos importantisimas tomas, a continuación reflejo un par de ejemplos, ya que en función del trabajo que se realiza en el entrenamiento, las necesidades de estos nutrientes difieren:

ENTRENAMIENTO CON PESAS Y AERÓBICO
Entrenamiento típico, con una rutina de dos músculos y cardio a intensidad moderada:
Pre-entrenamiento:
20 grms. de proteína + 40 grms. de carbos lentos.
Post-entrenamiento:
30 grms. de proteína + 60-70 grms. de carbos rápidos.

ENTRENAMIENTO UNICAMENTE CARDIOVASCULAR (AERÓBICO)
Pre-entrenamiento:
20 grms. de proteínas + NADA de carbos, así quemaremos más grasa.
Post-entrenamiento:
30 grms. de proteínas + 45 grms. de carbos rápidos.

Bueno espero que os sirva de gran ayuda para progresar en vuestro camino al éxito físico y la pérdida de grasa.

Si realizáis cualquier otro tipo de entrenamiento... poneros en contacto conmigo y os guiaré.

A DARLE DURO!